Am Sonntag, den 16.05.2010 um 12.00 Uhr trafen sich Zöliakiebetroffene und deren Familien aus den Landkreisen Straubing, Deggendorf, Freyung und Passau im 4*Biohotel Pausnhof in St. Oswald zum glutenfreien Essen. Anläßlich der Weltzöliakiewoche der Deutschen Zöliakiegesellschaft sowie des einjährigem Bestehen des Passauer Zöliakiestammtisches wurde der Ausflug veranstaltet.

Der Chef des Pausnhofes Herr Johann Simmet kümmerte sich persönlich und individuell um die Zubereitung der glutenfreien, laktosefreien sowie vegetarischen Gerichte. Sorglos konnten regionale Lachsforelle, zarter Schmorbraten, knackiger Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust sowie mit Ziegenkäse und Honig gratiniertes saisonales Gemüse verköstigt werden. Gehobene Spitzengastronomie 100 % glutenfrei zubereitet, biologisch und mit Liebe gekocht findet man bei Herrn Johann Simmet. Zum Abschluß gab es selbstgebackenen Käse-, Mohn- und Rhabarberkuchen mit Kaffeespezialitäten oder Biotee.

Nachmittags hieß es dann auf geht`s zum Baumwipfelpfad nach Neuschönau. Hier konnte jeder das risikolose Abenteuer entdecken und auf verschiedenen Stationen der Höhenangst trotzen. Auf dem 44 Meter hohen Baumturm konnte bei sehr windigem aber trockenem Wetter die Aussicht genossen werden. Nach dem einmaligen Walderlebnis spazierten wir zusammen durch die heimisch wachsenden Kräuter und Gewürze des benachbarten Kräutergartens. Ein schöner Ausflug für Körper, Geist und Seele ging nun zu Ende. Weitere Informationen zum Thema gibts unter www.pausnhof.de sowie unter www.baumwipfelpfad.by.