von sparrow, am 02.02.2010 um 15:26 Uhr

Hallo Kathrinsche,

ich war schon 3 Mal in Prag. Das Essen gehen ist nicht ganz einfach, weil die tschechische Küche viele Mehlspeisen hat.

Ich habe mir diesen Text aus dem Zöliakietreff kopiert und denke, dass Du ihn auch gut gebrauchen kannst. Kopiere ihn Dir am Besten mehrmals und zeige ihn im Restaurant.

Mám bezlepkovou dietu celiakii proto nesmím jíst potraviny, které i v malém množství

obsahují následující obilniny: pšenice, ječmen, žito a oves.

Máte ve vašem jídelním lístku pro me vhodné jídlo nebo lze prosím z mé porce jmenované

obilniny odstranit například bez jíšky, kapání nebo řízek nechat neobalený? Mužete při

připrave jídla použít obilniny jako kukuřice, rýže, jáhly proso, pohanku nebo bramborovou mouku?

A request for the chef

I suffer from coeliac disease and as such I am not allowed to consume any dishes which

contain even the smallest amounts of the following cereals: wheat, barley, rye, oats.

Are there any dishes on your menu which would be suitable for me, or could you prepare a

meal without the addition of the aforementioned cereals (i.e. do not use wheat flour to

thicken my sauce or fry my meat in breadcrumbs)? Alternatively would it be possible to

use a different cereal such as maize, rice, millet, buckwheat or potato flour?

In Prag gibt es einen DM-Markt, dort gibt es Alnatura und Schärprodukte.

In Deinem Hotel kannst Du fragen ob es möglich ist, glutenfreies Frühstück zu kriegen.

Ich bin im März für 5 Tage in Prag und werde auf jeden Fall mein Brot und ein paar Kekse mitnehmen. Einen Salat, Gemüse oder Obst kriegst Du überall.

Prag ist eine zauberhaft schöne Stadt. Ich freue mich, dass ich wleder hin fahren kann.

Viel Spass bei Deiner Reise

Liebe Grüße

Trudel

von sparrow, am 11.03.2010 um 09:37 Uhr

Unsere Reise nach Prag rückt näher, Wir wohnen im neuen Park Inn

Auf meine Anfrage wurde mir bestätigt, dass es glutenfreies Brot zum Frühstück gibt.

Ich freue mich schon auf die Reise und hoffe, dass es nicht mehr so kalt ist, wenn wir kommen.

Ich werde berichten, wenn ich zurück bin.

Liebe Grüße

Trudel